{"product_id":"cafe-mom-coffee-colombie-340g","title":"Café Mom coffee (Colombie)  340g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/em\u003e: CHOCOLAT, NOISETTE, PÊCHE ET LIME\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Providencia est située dans les montagnes de Yulmuc Ixmal et appartient à la famille Palacios depuis 1954 et est présentement administrée par Ariel Palacios. Depuis plusieurs années, cette ferme produit des lots qui ont remportés plusieurs prix à différents niveaux.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSa situation géographique fait en sorte que le café qu'on y cultive est de très haute\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eNotes de dégustation\u003c\/em\u003e: NECTARINE, MANGUE, CASSONADE\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMOM COFFEE\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e“Mujeres de otro mundo del café”\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e25 femmes productrices dans la région de Neira, en Colombie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eElles forment un organisme à but non lucratif qui vise à rassembler l’expertise de chacune pour améliorer les conditions environnementales de leur région et, par le fait même, la qualité du café qu’elles produisent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLorsque Nicolas chez Campano nous a officiellement présenté ce projet, nous savions déjà que nous voulions y participer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eC’est la première année que ces femmes productrices exportent leur café et nous avons décidé de prendre le lot en entier. Avec cet investissement, elles pourront produire encore plus pour la prochaine récolte et éventuellement toucher un plus grand marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe lot a été payé en entier avant même qu’il soit prêt à quitter le pays pour permettre à MOM COFFEE de financer l’exportation de celui-ci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNous sommes extrêmement fiers et excités d’enfin pouvoir vous le présenter!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn assemblage de Caturra et Castillo de procédé lavé que nous avons profilé pour en faire ressortir son côté fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eORIGINE: COLOMBIE (Neira, Caldas)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ecwid-description-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCOOP:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMOM COFFEE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePRODUCTRICES:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 FEMMES\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePROCÉDÉ:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLAVÉ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVARIÉTÉ:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCATURRA, CASTILLO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eALTITUDE:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1900m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e(Café en grain)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003ePARAMÈTRES SUGGÉRÉS\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspresso (1:2.1)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e18g IN\u003cbr\u003e38g OUT\u003cbr\u003e28 secondes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eV60 (1:16)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e20g IN\u003cbr\u003e320g OUT\u003cbr\u003e3m00s\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kohi micro torréfacteur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44455659143454,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6151\/0174\/products\/momcoffee.jpg?v=1675903018","url":"https:\/\/lepetitvillage.myshopify.com\/products\/cafe-mom-coffee-colombie-340g","provider":"lepetitvillage","version":"1.0","type":"link"}